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  • 常见食物营养成分表-常见食物营养成分表稻米含有的碳水

    常见食物营养成分表-常见食物营养成分表稻米含有的碳水

    黄豆的营养成分含量表1、卵磷脂含量比鸡蛋高,还含有丰富的矿物质、维生素。2、大豆[黄豆]的营养元素成分(100克可食部中)。发热量(大卡)359尼克酸(mg).41钙(mg)191。蛋白(克)35维生素b2(mg).2...

    2024-02-27
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  • 菜谱营养分析食品搭配的原则-菜品营养搭配的特点

    菜谱营养分析食品搭配的原则-菜品营养搭配的特点

    食物养生搭配的原则1、日常配餐中食物搭配的4个原则:荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。蔬菜的搭配。2、膳食搭配的原则...

    2024-02-27
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  • 烹调美味佳肴-美味烹调食谱秘典

    烹调美味佳肴-美味烹调食谱秘典

    推荐两道鲮鱼的美味佳肴1、【豆豉鲮鱼炒茼蒿】所需资料:茼蒿,豆豉鲮鱼罐头,蒜头,植物油,食用盐,味精做法如下所示:第一步提前准备一把新鲜茼蒿,及其一罐豆豉鲮鱼罐头。将茼蒿的叶子摘下,自来水清理干净。2、香味纯正清蒸鲮鱼主料:一条鲮鱼。辅料...

    2024-02-27
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  • 菜谱食材分类菜系图-菜谱食材分类菜系图片

    菜谱食材分类菜系图-菜谱食材分类菜系图片

    家常菜做法-家常菜做法图文详解1、萝卜条炖海带所需食材如下:青萝卜一个,干海带适量,葱一根,蒜三瓣,姜一小块,干辣椒适量,八角一个,生抽两勺,老抽少许,蚝油适量,盐适量。2、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、...

    2024-02-27
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  • 菜系讲解食品历史的书-食物历史书籍

    菜系讲解食品历史的书-食物历史书籍

    古代有什么书是记录美食的?食珍录是南北朝时期余姚人虞惊所著,虞惊是一位美食家,官职为黄门郎,南朝齐时升为太子中庶子,后任祠部尚书。《食珍录》是我国古代饮食专书之一。这部书记载了六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪名物。书里记述隋代的《谢讽食经》、...

    2024-02-27
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  • 美食烹饪餐厅-美食烹饪餐厅破解版

    美食烹饪餐厅-美食烹饪餐厅破解版

    南京美食攻略必去的地方1、南京美食攻略必去的地方:老门东、夫子庙美食街、狮子桥美食街、上海路、三牌楼大街。老门东老门东是南京传统民居聚集地,茶社、书屋、小吃、每一条小巷子都金屋藏娇。2、以下是一些南京美食攻略必去的地方:金陵饭店:作为...

    2024-02-27
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  • 烹饪种类-烹饪几种

    烹饪种类-烹饪几种

    食物的烹调方法有几种水煮烹调包括煮、煲、焯烫等,靠水来给食物传热。水煮的温度是100摄氏度,虽然不会产生有害物质,但水煮过程中会有大量可溶性物质溶入水中,如维生素C、维生素B2和叶酸等。如果不连汤喝掉,这些营养素的损失较大。烹饪方法有26...

    2024-02-27
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  • 菜系讲解地方美食视频-菜肴美食

    菜系讲解地方美食视频-菜肴美食

    美食天下菜谱大全做法视频1、锅倒油将葱蒜入锅炒香,下羊排,加姜片及香料包,酱适量,清水没过材料,转小火焖至羊排酥烂,收汁即可。萝卜羊排汤原料:羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块、花椒、盐。2、家常菜谱:青椒腐竹炒肉丝、醋...

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  • 烹饪菜谱做法大全烹饪技巧图解-烹饪食谱做法大全

    烹饪菜谱做法大全烹饪技巧图解-烹饪食谱做法大全

    中国有几种烹饪做法?1、中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。2、中国烹饪的方式有煎、炒、炸...

    2024-02-27
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  • 午餐食谱大全家常菜-午餐食谱大全家常菜好吃

    午餐食谱大全家常菜-午餐食谱大全家常菜好吃

    午餐食谱大全家常菜1、让你不再发愁吃什么家常菜。玉米虾仁准备食材,虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,虾仁加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少量白胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟。所有蔬菜冷水下锅煮两分钟,捞出沥干水分。2、红烧肉五花肉一块,...

    2024-02-27
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