青螺炖鸭的制作方法是什么?哪种做法最好吃?捞起鸭,剔去大骨,保持原形,大骨垫汤碗底,鸭肉盖上面,拣去葱、姜,捞青螺、火腿、香菇放于鸭肉上,浇上原汤即成。食材的准备首先这道菜最重要的就是鸭肉的组成,我们需要把买回来的鸭肉先进行一个清洗的方式...