大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食谱大全视频 食谱制作图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食谱大全*** 食谱制作图片的解答，让我们一起看看吧。
有哪些好用的食谱类app推荐？
食谱类的APP还是不少的，有西瓜***、头条，其实头条系的***都有美食制作的文章和***分享。另外还有下厨房、美食杰、哔哩哔哩、小红书等。
先来说一下下厨房，第一次朋友推荐给我大概是五六年前，或许七八十来年也有了，时间总是过得太快，实在记不清了。当时本人还是厨房小白，为了应付嘴刁的娃，也为了树立厨艺精湛的妈妈形象，给她从小留下妈妈的味道，我开始钻研厨艺。下厨房***有一个菜谱分类，也可以搜索具体的菜谱。有评分最高、做过最多、智能排序、以及***类菜谱。可以根据自己的需求排列，我一般参考几个方法，结合自己家人的口味形成自己的做法。因为众口难调嘛，每个人的口味不同，再说每个地域的做法都有很大不同，所以菜谱只是起到一个参考的作用。但对于烘焙类的则不同，要严格按照配比进行称量，不然失败的可能性就非常大。总的来说下厨房是以图文形式展示居多的。
后来头条火起来了，平时都在头条里看新闻八卦，偶尔刷到感兴趣的做菜***我也会点开来看看。头条是大数据推荐的，越看相关的***推荐越多，慢慢我发现这个领域也有专门的美食***。有些大V做菜味道不知如何，但看人家的***就是一个美的享受。也有些年轻播主一看就知道厨艺不咋样，但胜在人家***幽默风趣。而且看***比看文章更直观，有一种手把手教你的感觉，所以现在学做菜基本也是在西瓜***里学了。
下厨房！里面方子很多，步骤也很全。方子还会显示多少人跟做过，评分多少。
小红书！虽然本身并不是食谱类***，可是里面有很多更新，更受年轻人喜爱的美食制作方法。而且还会有详细的***。
香哈菜谱介绍
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蛋炒饭，多少种做法，你认为哪种做法最好吃？
蛋炒饭有很多种，刚开始最先吃到的是扬州蛋炒饭，觉得里面的东西非常多，有辣肉，虾仁，辣椒等等吃起来比较香！但是慢慢的学点自己做，我个人还是认为西红柿蛋炒饭最好吃！那种纯纯的西红柿酸味加上鸡蛋的香味绝配！还有一点就是自己做出来的更有成就感！不是吗？呵呵
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首先，有关蛋炒饭最早的史料记录：谢讽在《食经》中有写“越国公碎金饭”。这里的碎金饭其实指的就是蛋炒饭，越国公指的是隋朝权倾天下的杨素，历史上养了红拂女的那位。等“蛋炒饭”三个字真正出现在文献中，要等到清末的《清稗类钞》，书里提到了“火腿蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、蛋炒饭”。
关于蛋炒饭的做法，各地的习惯都是不同的，各国的做法也是不同的，例如：北方会在蛋炒饭里面加上一点酱油，四川会在蛋炒饭里面加上一点辣椒，南方会加上虾仁等等。但是小编个人认为各种蛋炒饭做法都不错，追究其根本，分成2个派别：先炒蛋派和先炒饭派。
顾名思义，炒蛋炒饭的时候先炒鸡蛋，这种做法也是小编最喜欢的做法了。在古龙的***《白玉老虎》里唐门三少中的唐玉，每逢***之后总会亲自下厨给自己来份蛋炒饭。半斤猪油、十个鸡蛋，若是***杀得爽了，一高兴能炒上一锅。按得就是先炒鸡蛋的做法。
同样，大家都熟悉的《中华小当家》中对于蛋炒饭的做法更是绝妙，做黄金炒饭，首先就是炒蛋，必须快速搅拌均匀炒到半熟后，再加饭，然后把饭炒到一粒一粒分开，充分与蛋混在一起，等到饭与蛋搅拌均匀后，再以盐与胡椒调味，在一瞬间闷住所有材料的味道及香味。你想想这种做法能不好吃吗？光是看着书本里面的描述和电视里蛋炒饭的金色光芒，口水就遭不住了！
还有，我们之前提到的杨素喜欢吃的“碎金饭”，就是现在扬州餐饮老字号“菜根香”的“金镶银”，制作方法是先炒蛋，在蛋将凝未凝时落饭，猛火炒，手法要快，让蛋都沾在一粒粒饭上。
所以要做最正宗的蛋炒饭，就要跟老祖宗一样先炒蛋，这个没意见吧。
蛋炒饭如果先炒饭再炒蛋的话，外形非常好看，俗称“金包银”，蛋液均匀地包裹在每一粒米饭上，每一粒出锅的炒饭外面金黄，里面却如美玉般纯凈，既能彰显富贵，还能吃的满嘴鲜香。这道金包银可是慈禧老佛爷的最爱。
周星驰的电影《食神》中有个叫戴龙的香港四大名厨做了一份皇帝炒饭，选材使用到了极致，天南海北的新鲜极品食材汇聚在一份炒饭里，外表看似平平无奇，实则高深莫测，而且这碗蛋炒饭就是先炒的米饭！
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