烹调与烹饪有什么区别?
生活中侧重点不同：烹调侧重点指烹煮调制（食物）、烹饪侧重点指烧煮食物，做饭菜。
【答案】：烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。烹调与烹饪的区别在于：烹调是单指制作菜肴而言，烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作。
烹调和烹饪的区别在于，烹调时通过加热和调制，将加工切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，而烹饪是对食材加工处理，是食物更加可口，更加好看，更加好闻的一种处理方式与方法。
在研究烹饪与烹调方法之前，首先应明确这两个概念之间的区别。人们学把烹饪与烹调混为一谈，这是不恰当的。这两个概念各有各的含义，必须严格区分开来。那么什么叫“烹饪”呢？“烹”是煮的意思。
烹调[pēng tiáo]解释：烹炒调制（菜肴）。引证：冰心《张嫂》：老太太自己烹调，饭菜十分可口。烹饪[pēng rèn]解释：做饭做菜。
“烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。
烹调是什么意思
相对说来，“烹调”的含义就窄得多了，简单地说：“烹调”是指副食品加工而言，是副食品加工的简称。烹与调是菜肴制作密不可分的两个环节。“烹”就是加热处理，就是火候；“调”，就是调味。
烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。词性是：动词。拼音是：pēngtiáo。注音是：ㄆㄥㄊ一ㄠ_。结构是：烹（上下结构）调（左右结构）。
烹调的解释 [cook] 烹煮调制[菜蔬] 烹调五味 详细解释 烹煮调制（食物）。 《新唐书·后妃传上·韦皇后》 ：“光禄 少卿 杨均 善烹调。” 宋 陆游 《种菜》 诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。
烹调的意思是什么吗？ 烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。
烹调[pēng tiáo]解释：烹炒调制（菜肴）。引证：冰心《张嫂》：老太太自己烹调，饭菜十分可口。烹饪[pēng rèn]解释：做饭做菜。
烹饪、烹调、烹制的含义是什么
1、狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜的制作。简单地说： “烹饪”，是指一切食物（包括主、副食）由生变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。
2、烹饪：这个词是指通过加热的方法，将食物转化为人们可以直接食用的状态。它可以包括对食物的清洗、切配、搭配、加热等步骤。烹饪是一种基本的生存技能，也是人类文化中重要的一部分。
3、释义：通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
4、“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。
烹调是什么?
1、烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。词性是：动词。拼音是：pēngtiáo。注音是：ㄆㄥㄊ一ㄠ_。结构是：烹（上下结构）调（左右结构）。
2、烹调就是对食物加热，就是把生的食物原料加热成熟食，使食物在加热过程中发生一系列的物理和化学变化。这些变化包括食物凝固、软化、溶解等等。调就是调味，在食物加热过程中，同时加入所需调味品，使食物变成佳肴。
3、” 词语分解 烹的解释 烹 ē 煮：烹调（俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌， 随即 盛出：烹对虾。
4、烹调二字连在一起的意思是：将食物加热，同时加入不同的调味料，使食物原料变成成品，变成人们喜爱的菜肴及各种食品。烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。
5、简单地说：“烹调”是指副食品加工而言，是副食品加工的简称。烹与调是菜肴制作密不可分的两个环节。“烹”就是加热处理，就是火候；“调”，就是调味。因此，“烹调”是烹饪学中的一个重要组成部分。
6、烹，煮，这里是指将食物通过各种方法加工成熟食。调，调味，使食物通过各种调味品调制成需要的美味食物。享调，就是食物通过加工成人们喜欢味道的食物。
烹调的意思烹调的意思是什么
烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。词性是：动词。拼音是：pēngtiáo。注音是：ㄆㄥㄊ一ㄠ_。结构是：烹（上下结构）调（左右结构）。
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。
烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。
烹调 [ pēng tiáo ]解释：烹炒调制（菜肴）。引证：冰心 《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”烹饪 [ pēng rèn ]解释：做饭做菜。
本义：烧煮） ，是一 种烹饪方法。就是加热处理，就是火候。 ◎食物的调理。如煎（saute）、煮（to boil； to cook）、炒（stir-fry）、炸（to fry in oil or fat；deep-fry）等。
烹调是指通过加热和调制的过程，将经过加工和切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹调的过程包含了两个主要内容，即烹和调。烹就是指通过加热的方法将烹饪原料进行处理，使其变得可食用。
烹饪、烹调、烹制三者如何区别?有何联系?
烹饪：这个词是指通过加热的方法，将食物转化为人们可以直接食用的状态。它可以包括对食物的清洗、切配、搭配、加热等步骤。烹饪是一种基本的生存技能，也是人类文化中重要的一部分。
烹调和烹饪的区别是：生活中侧重点不同：烹调侧重点指烹煮调制（食物）、烹饪侧重点指烧煮食物，做饭菜。
烹调和烹饪的区别如下所示：意义不同 烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹饪是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。
