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世界上最早提出食疗养生的人是谁?
孟诜(shēn)被誉为世界食疗鼻祖,唐代著名医学家,他其实还是一位帝师。太子相王李旦仰慕孟的才学召为侍读。李旦继位,仍想重用时年90岁的孟诜,皇帝用人恐怕考虑的不仅仅是师生之情。
孟诜曾任凤阁舍人,掌管进奏,参议表章,起草诏书,必是行文缜密文***横溢之人,可惜只能看到的是孟诜撰写的《泾州大云寺舍利石函铭并序》。其佛学价值胡吉祥先生《孟诜与泾川大云寺》给予了高度评价,杨晓宇先生从文学角度称“其气扬时空,情动物象,语感神人,意境悠长。用'文才熠熠’四个字去评价,当不为过”。
孟诜任春官侍郎,掌理礼制、祭祀、历法等事,所属有肆师、大司乐、大祝、大史等官。他虽是佐官,却尽到了自己的责任。在武则天的大周,喜欢创新的女天子,许多儒家礼仪乱了规矩,想必武氏也感到不合时宜。于是孟诜先后撰写了多本规范礼仪方面的书籍来规范大家的行为。
孟诜
到了唐代,终于出现了一位食疗养生的集大成者,后人称之为食疗鼻祖,他就是药王孙思邈的高徒孟诜(shēn)。孟诜著作《食疗本草》是对唐以前食疗药物及食治验方的系统总结。它是世界上现存最早的食疗专著,与现代营养学基本一致,孟诜也因此被誉为世界食疗学的鼻祖。
最早提出食疗养生的人是中国古代的医家。
中国古代的医家认识到食物对身体健康的重要性,提出了“药食同源”的理论。
他们认为,食物可以预防和治疗疾病,因此提出了食疗养生的方法。
其中最早的记录可以追溯到《黄帝内经》和《神农本草经》等经典医书中。
食疗养生在中国有着悠久的历史和文化背景,它不仅关注食物的口感和营养,更注重食物与人体健康的关系。
通过合理的饮食搭配和饮食习惯,可以达到预防和治疗疾病的目的。
同时,食疗养生也强调了人体内部环境的平衡和稳定,通过调节饮食来改善人体的内部环境,从而达到养生保健的效果。
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