大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏菜做法视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苏菜做法***的解答，让我们一起看看吧。
苏菜五花肉做法？
1，将五花肉切成小块状放在碗中，依次加入老抽、生抽、白糖、料酒以及蒸肉粉，搅拌均匀后，放置在冰箱中冷却2小时。
2，取出腌制好的五花肉，在里面打入一个鸡蛋，用手抓匀，使得混合完全，在锅中倒入油，冒小气泡的时候，依次放入五花肉片。
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3.保持中火，用筷子稍稍搅拌一下，以防粘锅，煎至两面略显金黄，夹出来后放入铺好黄瓜条的碗中，香喷喷的炸五花肉就完成了。
1、五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2、将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时。
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3、一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶即可。
到此，以上就是小编对于苏菜做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏菜做法***的1点解答对大家有用。
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