最下饭的配菜有哪些?营养价值高吗?
1、爆炒鱿鱼丝食物：鱿鱼、韭菜苔、蒜泥、生姜沫、郫县豆瓣酱、水淀粉、生抽酱油、盐、油作法：冰鲜鱿鱼丝清洗，提前准备生姜片，烧一锅冷水，放进大鱿鱼、生姜片、米酒。煮到大鱿鱼变卷既可以。
2、【辣烧黄鱼】川菜做法这个菜馋了好几天了，天太热一直没做，今天恰好阴雨天有点儿凉，吃点辣的还不赖，健脾开胃下饭菜不会吃的全头是汗。
3、肉末香菇丁食物：长茄子1个、鲜香菇4-6朵、肉末50g豆、郫县豆瓣酱或者其它你最喜欢的酱两炒勺、生抽适当盐、糖、鸡精适当 作法：肉末添加生抽与糖略腌渍，长茄子、香菇切丁。
4、烧开炒菜锅，不加点油，立即下五花肉。将五花肉曝出油，盛出来备用。锅里扔掉多余油，留少量余油，下辣椒干爆锅。文火渐渐地煸炒干辣椒至松脆。辣椒干松脆后，下干豆豉爆锅。
5、番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，不仅颜色鲜艳，酸甜爽口，而且营养丰富又开胃下饭。无论是作为主食还是配菜，番茄炒蛋都是一道受欢迎的美食。
茄子是餐桌很常见的菜,茄子怎么做营养价值高呢?
茄子、葱头、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油，所以，一定要慢火，热油。
首先推荐西红柿烧茄子，所需的食材有茄子、西红柿、青椒、糖、蒜瓣、料酒、生抽料酒、香油、盐、淀粉适量。 先将食材洗干净，将茄子切块。 将锅烧热，放入食用油，等到油热以后，放入切好的茄子块，等到茄子皮发皱变黄时。
茄子是一种比较常见的蔬菜，可以用茄子烹饪出各种各样的美味佳肴，而且自自身的营养价值也是比较丰富的，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及各种微量元素等等。
高粱炖猪脚吃了有什么好处
1、按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
2、猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍。
3、猪脚的功效如果经常吃猪脚也是可以让皮肤变得柔软细腻的，但是美白的效果可能就没有那么强了，因为猪脚有很好的保健作用，对于美容养颜的功效也有一定的作用，但是需要经常使用才会有一些轻微的变化。
羊脑的营养价值高吗,怎么做才好吃?
羊脑的营养价值是非常高的。羊脑中含的钙和磷比猪肉、牛肉多，胆固醇含量高。适用于气血虚亏，以及神经衰弱等虚弱的人食用。羊脑丰富的维生素C。有祛风、安神的功效。
羊脑与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
因为羊脑本身不含油脂，所以可以将其与蔬菜一起烧，营养丰富。羊脑的口感柔嫩、细腻，在做法上可以与各式蔬菜搭配，例如洋葱、胡萝卜、青椒、豆腐等，这样不仅可以增加羊脑的营养价值，更可以让其更加入味，让人欲罢不能。
清炒山药片,营养价值高,你喜欢吃吗?
1、可以做一道清炒山药，这是一道以山药和青红椒为主要食材炒制而成的家常菜。口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。下面简单介绍如何制作清炒山药。
2、山药营养丰富，对于[_a***_]虚弱的老人和孩子来说，经常吃点山药，可以补脾健胃，有助于肠胃的吸收。山药本身就是一种低热量、高营养的食物，放心食用也不担心会长胖的问题，没有后顾之忧。
3、可以做一道清炒山药，这是一道以山药、青红椒为主要食材的家常菜。口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。下面简单介绍如何制作清炒山药。
4、清炒山药片 清炒山药片做法简单，口感清爽，能够最大程度地保留山药的原汁原味。首先将山药去皮切片，然后加入少许油热锅，放入蒜片煸炒出香味，再放入山药片翻炒至变软，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
黑胡椒和白胡椒哪个营养价值高
价值不同：黑胡椒的药用价值低，调味价值高。白胡椒的药用价值高，调味价值要稍微低一些。味道不同：黑胡椒的辣味比较淡，香味更浓；白胡椒的香味较淡，辣味更浓。因此，黑胡椒的适应范围比白胡椒要广。
黑胡椒适合为食材增添辛辣和风味，而白胡椒则适合炖汤和煮粥。在营养价值方面，黑胡椒更为浓缩，提供了更多的营养成分。根据实际情况选择适合自己的胡椒种类才能发挥其最大的优点。
黑胡椒和白胡椒哪个好 白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。
在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。
白胡椒有一定的功效，黑胡椒还可以补肾，这一点就是它们的营养价值，还有就是黑胡椒的热性很大，所以说不能吃太多，对于那些上火发炎的人是不能够使用胡椒的，会使病情更加严重。
