大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南豫菜之都的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南豫菜之都的解答，让我们一起看看吧。
豫菜品牌？
豫菜又叫做中原菜，它是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术材料，所制作的菜肴、面点和筵席的总称。
糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤……其实随便一列举，都是颇耐人寻味的美味。
一、阿庄地道豫菜
阿庄地道豫菜是一家专门为消费者们提供河南美食的品牌，自2007年在河南省郑州市成立以来，一直秉承着“所烹饪的每一道菜品，均不添加任何色素，香醇的口味来自于浓厚的高汤”作为经营理念，为消费者们提供了传统的豫菜美味。在经过的多年时间中，公司多次获得了“河南有名餐饮企业”、“河南名店”、“中华餐饮品牌”等众多的荣誉称号。
二、中和会豫菜
中和会豫菜是一家专注于为消费者们提供高品质豫菜的美食品品牌，公司秉承着“五味调和、质味适中”作为烹饪理念，为广大的消费者们提供原汁原味的美食。店内的装修环境非常吸引消费者，选用手绘沙发、红木家具，配上了很多珍藏的字画等等，消费者们在品尝美味盛宴的同时，也可以享受到一顿精神大餐。
三、金狮麟地道豫菜
金狮麟地道豫菜总部坐落于北京市，是一家大型的餐饮连锁品牌，公司致力于打造餐饮服务行业有名品牌，因此的公司业务正在逐渐的扩大，***门店已经遍布在浙江、湖南、安徽等众多的省份中。
四、阿五地道豫菜
阿五地道豫菜公司会结合市场中的流行趋势和消费者们的口味偏好情况，不断的创造新颖的豫菜美味，从而更好的提升品牌市场竞争力，总部所收取的加盟费只有1万元到3万元，减少了创业者们的资金压力。
五、丁记烩面豫菜
丁记烩面豫菜是一家发源于江苏的豫菜品牌，自2001年成立以来，已经在全国发展了上百家***门店，它所需要的开店费用只有5万元到10万元左右。
比较出名的总结以下这几家：
河南食府
推荐理由：丰富的菜肴，以豫菜为主，还有很多地方菜肴，位置还是很好找的，这家店也是出了名的口碑好，味道正宗，评价很高
招牌菜肴：锅贴豆腐，鲤鱼培面，烩面，焦炸丸子，食府春卷，烤羊排
爱芳爱德酒家(政二街店)
为什么说我们河南菜是中国八大菜系之首？
估计这说法是我们河南省的某些人说的。美不美，家乡水。
湖南省觉得其他地方的都没有什么味道。
豫菜烧广肚的做法？
1、水发广肚洗净油分，片成大片，用高汤煨制10分钟，捞出备用。
2、西兰花择洗干净，切小朵。
3、辣椒切丝；姜去皮洗净切小片。
4、锅内放色拉油，下入辣椒丝、姜片，炒出香味，放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧5分钟，放香醋、鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，淋红油出锅装盘。
食材和配料：广肚300克，葱姜蒜各适量，菜心50克，适量的面粉，食盐，食用油，料酒，红辣椒，青菜各适量。
【2】制作方法
1.把广肚提前用清水泡发好改刀，然[_a***_]上适量的面粉用手抓拌均匀，接着用清水清洗干净，洗净之后控一下水备用，准备好的青菜清洗干净。2.起锅烧水，水中加入适量的色拉油，水烧开之后，把准备好的菜心，放入水中，再加入适量的食盐，然后煮一下，煮好之后我们把菜心捞出来控一下水。3.把锅中的水倒掉，重新加入适量的干净的水，把广肚下入水中，接着加入适量的料酒，辣椒，水烧开之后，把广肚和辣椒捞出来控一下水。
4.葱姜蒜清洗干净后切成葱段，蒜切成末，姜切成姜片备用。5.起锅烧火，锅热之后加入少量的食用油，滑锅，把葱姜放入锅中，均匀翻炒，接着加入一点面粉，翻炒，炒香之后，加入适量的老汤，然后加入适量的盐，糖，把准备好的广肚下入锅中，煮到汤汁比较稠后我们大火收汁，使汤汁彻底粘稠，就可以起锅装盘了，然后周围均匀的摆上青菜即可
到此，以上就是小编对于河南豫菜之都的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南豫菜之都的3点解答对大家有用。
