大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜发源于哪里的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜发源于哪里的解答，让我们一起看看吧。
湘菜的历史和发源？
1 湘菜的历史可以追溯到唐朝，是中国八大菜系之一，以湖南地区的地方风味为主，口味麻辣、鲜香、清淡等特点。
2 湘菜的发源地是湖南省，因为湖南地处南北交汇、水网纵横的地理位置，使得湖南的食材种类非常丰富，也促进了湘菜的独特发展。
3 在湘菜的发展过程中，有许多名厨和名菜，如“口味三绝”的岳麓山烤全鱼、“四大名烟”之一的怀化毛尖、以及被誉为“湘菜之王”的剁椒鱼头等等，都是湘菜发展历史上的重要代表。
湘菜的起源可以追溯到我国历史上的战国时期。想当年，湖南地区被称为蛮蛮，战国时湖南境内主要居民为楚人和越人。当时饮食由于气候和地理环境的影响，已形成了与中原地区不同的特点，而且这些特点一直沿袭到两汉。
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湘菜的历史和发源？
艺就已达到一定水平，据对马王堆汉墓出土之烹食 残留物及一套
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显见湘菜发展历史至少已有两千多年，可谓源流长。 很早以前，
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轩帮、堂帮两种，皆营湘菜，曾有十大菜馆，称之《十柱》。永
庆街亦曾有一处湘菜祖师庙--詹王宫，同仁常聚於此，切磋技艺。
历多代名师之努力，湘菜已具较完备的理论，并继承和创新出不
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