大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹饪餐厅游戏攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烹饪餐厅游戏攻略的解答，让我们一起看看吧。
要开家小餐馆该怎么做？是先租店面还是先请厨师？
肯定先找店面！找到理想的店面后，装修！然后给门口贴个招聘厨师信息，同时在朋友圈，微友圈也发布招聘信息！如果是内行，那就自己设计餐厅、后厨！如果是外行，那就找个可靠的厨师或行内人士参考建议，同时最主要自己要有主见！开业迟几天没事，一定要准备妥当再开业！
谢悟空邀请。让我来谈谈，要开家小餐馆该怎样做，是先租店面还是先请厨师?NO，都不是，先要认清当前形势。开小餐馆没有店面没有厨师，你有什么，有钱，有信心，有头脑，能和别人拼什么，
先谈谈形势，餐饮业在改革开放后至2008年期间都是红利期，基本上坚守下来的都把钱赚了，自2012年起，一年比一年难干，每年都是餐饮业最差的一年，直到2018年有所抬头，这体现在一些传统坚守的老店上。餐饮业的周期是508天，也就是说从开门营业到关门大吉，平均数字。来自大众点评西安数据，2016年基本上每开100家新店，关门110家，2017年新开100家关90家，2018年上半年西安开100在关不到20家，可以预见，2019年又是餐饮业的寒冬，508天到了。
出现寒冬的原因在于僧多粥少，大量的餐饮小白前仆后继汹涌向前，没有看到后退的
迹象，冲出血路的迅速发展壮大，冲不出的则尸横遍野，坚守传统具有丰富经验的老店则现金流充足，不在此列，因为多年的经营扎下充实的群众基础。
好了，就这样。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
现在的厨师工资很高，动辄上万，你开个小餐馆的话，请个厨师成本太高了，还有房租 水电 设备等费用。如果想开个小餐馆的话，还不如自己去学一门手艺，自己亲自下厨，做到味道 卫生都保质保量，这样餐厅才能越来越好。不建议请厨师，而且现在好的厨师都原因去大企业里面，小餐馆有技术的人看不上，技术不好的你也不想要，最好的方式就是自己去学。
专业的厨师培训学校会有针对开店人群的培训，你可以考虑去学这样的培训班。
我为什么劝很多人不要去餐饮行业创业？相信很多已入行或者即将想要入行的人，一开始，都是有过这样的想法的:民以食为天。任谁都要吃饭是不是？所以就觉得天下所有人都有可能是自己的客户，再说这世界上有这么多人，不愁没生意。但是我想问问你？你哪里来的自信，客户非得选择你呢？众口难调是其一，其二人是最容易喜新厌旧的动物，尤其是口味，没有人的口味始终如一，如果有那样的人生跟白开水没有区别。况且大街上已经有那么多的餐厅饭馆，早已饱和且过剩的餐饮业你还拼命往里挤？你有过硬的技术还是独特的营销手段，又或者是有足够的资本去论持久战？
而且餐饮行业是极其耗费人力，体力，心力的行业！从早晨开门开始，你不能批量生产加工，你只能来一个顾客做一份，如果你只做单品还轻松点，如果你的菜单设计的五花八门，应有尽有，那你就熬着吧！可能饭点有个高峰期，但是来就餐的顾客也不是提前约好的，断断续续的来。可能好不容易你忙完了，卫生刚收拾完，准备坐下喝口水，不好意思，又来了一个客人……如此往复循环！乘以365（餐饮是勤行，没有节***日的），再乘以1，2，3，……你慢慢坚持吧！生意好了，身累！生意不好，心累！
如果你是因为爱好美食而选择进入餐饮行业，那么抱歉你进错门了！既然已经选择这一行想必你早已做好了吃苦受累的打算，如果只是想甩手当个掌柜，那就更是大错特错了！因为你只需付出对餐饮行业一半的热情和努力去其他行业打拼，绝对事半功倍，等你赚足了钱再去尝遍天下美食岂不美哉？就像你喜欢一辆车，你不一定非得去自己制造一辆吧？
要开家小餐馆，是先租店面还是先请厨师？
感谢邀请，我来作答。
通过题主所问，可以得出两点：
1、是小餐馆，投资不大
2、题主自己本身并无厨艺
开餐馆，最重要的就是客源、菜品质量和营销方法等。而开小餐馆，最重要的就是流量，想要客流量大，店铺选址就是关键中的关键。
结合题主的情况，我认为，开一家小餐馆，要先租店面，再请厨师。原因如下：
1、小餐饮重要的是客源，选择客流大的地方，成功一半。想要租一个好的店铺，需要耗费大量的时间和精力，店铺租好还得装修，时间很长。
2、投资成本有限，钱应该花在最需要的地方，人工成本需要降低，不该在店铺还没找好的情况下额外承担厨师的工资。
3、过早找好厨师，变数太大，筹备阶段厨师变卦，临近开业不得不重新找厨师，容易打乱开业节奏，手忙脚乱，劳心费神。
4、小餐馆主要是大众消费，对厨师的要求不需要太高，不需要身怀绝技的***，饭菜可口就好，这样的厨师很好找。
做餐饮的职业该怎么填？
职业可以填厨师，至于职务，要看你自身的级别和应聘的职务了，因为职务就是你在厨师行业担任什么样的岗位。
如果是普通小饭店，可能区别不是很明显，但是在星级宾馆大饭店这些地方，会有比较细致的职务区分。厨师分类大致为：面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷，主管、厨师长、行政总厨、出品总监。
按照厨师证共分五个等级：初级（国家职业资格五级），中级（国家职业资格四级），高级（国家职业资格***），技师（国家职业资格二级），高级技师（国家职业资格一级）。
按照种类来区分，有中式面点师，中式烹调师，西式面点师，西式烹调师。
餐厅服务员的岗位职责和工作流程？
1. 着装整洁、干净、守时，礼貌服从管理员指挥、调动。
2. 负责擦净餐具、服务用具，搞好厅房的指定卫生工作。
3. 负责厅房摆台，做好各项开餐前的准备工作，保证各种餐具、用具卫生无破损，保证客用毛巾消毒卫生。
4. 负责准备好收台用的餐具用具，准备好接待客人所需要的茶水。
5. 熟悉掌握各种不同菜肴，了解其原料、配料，烹调方法所需的烹调时间、菜肴的口味。
6. 熟悉掌握各种酒水、饮料的产地特点等内容，能够做好介绍工作。
7. 根据规定的服务程序和标准，根据客人就餐的要求，为客人提供优质服务
到此，以上就是小编对于美食烹饪餐厅游戏攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹饪餐厅游戏攻略的3点解答对大家有用。
