菜的种类大全
蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，***，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小***、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。
野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩***类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。
叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小***、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。
菜的八大分类通常是根茎类、菌菇类、叶菜类、花菜类、瓜果类、豆类、茎菜类和葱姜蒜类。
4种热门摆摊小吃!
1、炸鸡类 虽然炸鸡不太健康，但是在夏天，很多人还是很喜欢吃炸鸡。如果你会制作炸鸡，可以考虑在路边摆摊卖炸鸡。炸鸡不仅好吃，而且便宜，是很受欢迎的小吃。
2、烤玉米摊：烤玉米也是夏天的一种小吃，很多人喜欢在路边吃烤玉米。可以在路边摆卖玉米、黄油和其他调料，吸引过路人。
3、煎饼果子：制作出的产品香酥可口、营养丰富，吸引万千消费者前来品尝。铁板豆腐：使用独特的烹饪设备制作外酥里嫩的铁板豆腐产品，在口味方面比较多样化，分别有：酱香味、麻辣味、香辣味等。
4、章鱼小丸子 虽然是日本的地道小吃但是传至中国以来一直深受人们的喜爱，外香里嫩想想就流口水。一般都是5块钱买6个，用签扎着一个一个吃，在学校附近开一家章鱼小丸子的店，多研究几种口味，会吸引不少顾客。
5、肉夹馍 肉三明治是美食家爱吃的零食，可以缓解饥饿，抵抗饥饿。从几十年前的白暨豚馒头和腊肉开始，这种肉、蔬菜和鸡蛋形式的小吃特别受欢迎。不用自己做饼干，可以直接买，但是需要有烤箱随时加热。
清淡美食菜谱!做法简单!
清淡的食物菜谱有：胡萝卜炒肉、西兰花炒口菇、芹菜胡萝卜木耳、丝瓜炒蛋、南瓜蒸排骨。胡萝卜炒肉 食材：肉、生抽、淀粉、胡萝卜、盐。
清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。黄豆芽炒粉条 用料：黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、[_a***_]、老抽、白糖、胡椒粉。做法：将黄豆芽洗净。锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
做法鸡胗清洗干净，切片用刀在鸡胗片上划十字，切好后用料酒，白胡椒腌制一会，然后在沸水里煮至变色后马上捞出备用。野山椒、泡椒、大葱切小段，姜切成姜片，还有青椒有切小块备用。
清淡的菜谱家常菜有：清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。
蒜蓉茄子，准备原料：茄子和大蒜。茄子洗净，用高温蒸约15分钟。15分钟后取出，用刀放在盘子上，切成小块。在一个小碗里，将酱油与盐、糖、酱油、深色酱油以及少量的汤或水混合在一起。把酱汁浇在茄子上。
炎炎夏日,有什么开胃可口的小吃食谱吗?
1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。
2、番茄鸡蛋花汤：小番茄与鸡蛋花的搭配是一道清淡而富有营养的汤，可以快速制作。番茄中含有大量的胡萝卜素和维生素C，有利于增强身体免疫力。鸡蛋清爽可口，也是世界上最易消化、吸收的高蛋白食品之一。
3、当你看着屋外的炎炎夏日，心焦气躁的吃不下饭，是否想来一碗冰冰凉凉的解暑开胃小吃，来抚慰一下躁动的心。下面为大家介绍一下各地的代表性冰爽夏日小吃。老人小孩都能吃，做起来方便易学，还可以当饭前饭后的小零食。
