皇帝菜的做法大全
皇帝菜，也被称为茼蒿，是一种常见的蔬菜，具有独特的香味和口感。其做法多种多样，可以炒、煮、蒸、拌等。以下为您推荐皇帝菜的三种经典做法：清炒皇帝菜、蒜蓉皇帝菜和皇帝菜炖豆腐。
食材：皇帝菜（茼蒿）500克、蒜适量、盐适量、油适量。整理好的皇帝菜放在清水里泡几分钟，可以除去菜表面的农药。把泡好的皇帝菜用清水冲洗干净切段备用。蒜拍开切碎。
做法：皇帝菜清洗干净后，择成小段，再将大蒜切成蒜末，锅中加入清水煮沸后，加入一小勺油，然后把皇帝菜放进焯水，等皇帝菜色转青后，捞出沥干。
皇帝菜不要挑太老的，杆要嫩，一掐就能断的。太长的话最好折两段。皇帝菜和茼蒿一样，有一点菜青味，有些人不喜欢，所以这个做***好。焯下水，再调味，又简单又去掉了那个味。
做法：皇帝菜洗净备用；锅内烧开水，加入青菜，再加几滴油；鸡蛋打成蛋液，加盐和料酒，拌匀；等锅内的皇帝菜颜色变深之后加进蛋液；用锅铲铲一下，加盐，即可出锅。
做法 （1）将皇帝菜洗净，浸泡3小时后，切成寸段。再用热水氽烫后捞起，冲冷水待凉后，沥干备用。（2）先将所有调味料一起拌均匀，再把皇帝菜、黑芝麻放入拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。
元旦家常菜做法是怎样的
1、首先，我们来制作一道口感鲜嫩、色香味俱佳的红烧肉。将五花肉切成块状，用沸水焯水去腥后捞出备用。取一锅加热，放入适量的油，烧热后放入切碎的姜蒜炒香。
2、元旦聚餐家常菜菜单：蒸排骨、蒜香鸡翅、青椒炒牛肉、油焖虾等，蒜香鸡翅的做法如下：主料：鸡翅 辅料：面粉、玉米淀粉、蚝油、姜丝、蒜泥、蜂蜜、胡椒粉、糖、盐、酱油 鸡翅解冻后两面用刀斜划两刀。
3、猪肉选肥瘦相间的，先把猪肉切成片，再切成肉丝，最后剁成肉末。马蹄去皮，切成片，最后剁成末，大葱切成葱末，姜拍扁切成姜末，全部切好后放入肉馅里面。
5道超下饭的家常菜做法
首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。
下饭菜是人们在日常饮食中代表非常喜欢的一种食物。它们通常味道丰富、开胃爽口，可以搭配米饭一起食用。以下是我推荐的5道好吃到舔盘的下饭菜，做法简单，开胃爽口，超级下饭。
超级简单又下饭的家常菜做法酸辣士豆丝：准备食材如图；土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。
做法： 鸡翅两面划刀，加姜片生抽老抽耗油蜂蜜盐黑胡椒粉腌制1小时 空气炸锅里摆上橙子，鸡翅放上去 180度烤15分钟翻面抹上，蜂蜜水。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别地开胃下饭。
经典湘菜100款的菜名
口味刁豆腐：刁豆腐是一道经典的家常菜，在湘西地区普及。它的做法非常简单，只需将豆腐切块，油炸松脆翻炒，再用酱油、盐、糖、剁椒、葱姜等配料烧制出醇香味道即可。
剁椒鱼头-鱼头与[_a***_]特色剁椒搭配，鲜香可口。毛氏红烧肉-以五花肉为主材，用毛氏红糖和其它香料等制成的。榨菜肉丝炒腊肉-湖南传统的家常小菜。辣椒炒肉-以生姜、葱、蒜等为辅料，以辣椒为主料制作而成的一道湘菜。
剁椒鱼头 湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适。
剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜的“头牌”，是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，也是湖南十大经典名菜之一，即使你不是湖南人也听说过，可追溯到清代雍正年间，菜品特点：色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口。
