各种蔬菜里所含有的营养成分请说说
土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
你好，甘蓝菜、小白菜中所含有的维生素c是比较高的，深绿色蔬菜是人们补充维生素C的重要来源，维生素C能够提高人体的免疫力，可以起到预防癌症、心脏病、中风、保护牙齿和牙龈的作用，还可以让皮肤更加白皙。
番茄又名西红柿，含有多种营养成分，有较丰富的维生素、无机盐、碳水化合物、有机酸及少量蛋白 质、脂肪。
白菜所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。而且白菜中含有微量的钼，能起到一定的防癌作用。 洋葱 ，营养价值很高，在国外有“菜中皇后”之称，富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。
蔬菜的营养成分表大全
洋葱 ，营养价值很高，在国外有“菜中皇后”之称，富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。 功效：这里特别要强调洋葱所富含的前列腺素A，能降低血压、降低血黏度。
蔬菜的营养成分表大全3 绿色的蔬菜中，大都含有的营养成分有：富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。富含β-胡萝卜素。
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中，维生素B、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
茼蒿菜的营养成分
茼蒿菜的营养价值茼蒿菜富含蛋白质、各种维生素和矿物质，其中含有大量的β胡萝卜素和叶绿素，能够增强宝宝的免疫力，并有助于红细胞的生成和骨骼的生长发育。茼蒿菜口感清爽，宝宝对其也比较容易接受。
菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
茼蒿菜含有大量的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸，它对人体有多种保健作用。茼蒿菜对肝脏有好处吗？答案是肯定的。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
