大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱佐料 烹饪图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜谱佐料 烹饪图片的解答，让我们一起看看吧。
你家的厨房，除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？
很高兴回答您的问题 我是重庆小杨
下面我给大家分析一下其它调料
1.酒类：主要都是用来给食物去除腥味和异味的
有料酒 啤酒 白酒等
2.酱类调料：各类制作成酱的调料
有干辣椒 五香粉 孜然 小茴香 桂皮 香叶 胡椒 八角花椒与麻椒等
4.油类 炒菜和调料作用
有菜油 花生油 玉米油 大豆油 橄榄油 猪油 花椒油 芝麻油 牛油等
谢谢邀请！做为爱做饭的美食爱好者，厨房里面的调理自然是会多一些的，我烹调是比较崇尚简单健康美味，感觉自己家的调理还算过得去，不是太复杂，主要根据日常饮食配备的相对全一点。
--你家的厨房，除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油、还有哪些调料？--
我家厨房的调料主要根据日常做的比较多的家常菜类贮备，给大家分享一下。
【炖肉常用的】
我常做红焖肉、酱牛肉、肘焖子一类菜，常用到的调料有料酒、冰糖、老抽、八角、桂皮、茴香、香叶、腐乳、葱、姜等。
【炖鱼一类常用的有】
我家厨房厨房除了以上的几样（没有味精）还有耗油、捞汁、料酒、香油。
对于做了二十多年的家庭主妇来说，现在厨房这些调料也是最近这几年丰富起来的。以前的时候，就只有盐和酱油，加点味精。自从要了二宝，从怀孕开始，味精就再也不吃了，彻底从厨房下架。
七八年前，我这个家庭主妇才把酱油区分开来，炒菜拌菜用生抽或者一品鲜，炖菜红烧用老抽或者红烧酱油，而耗油也是这两年才开始增加的。
作为一名家庭主妇，我的观点是，无论炒和炖，调料不宜多放，保留菜品的原汁原味和鲜香最好。蔬菜是蔬菜的味道，肉是肉香，不能用过多的调料把这些味道都掩盖了。
记得以前租房子住的时候，房东有一次给我们送了一盘做好的鱼，闻着吃着都是浓浓的含有花椒大料的香梓料的味道。没有了鱼的那种天然的土性味和鱼肉香味，所以我们全家都不太喜欢。
饮食习惯不同，每个家庭对调料的要求也各不同，萝卜青菜，各有所爱，所以，调料是多是少看个人喜欢。饮食是一种文化，调料是文化中的组成部分，文化有高低，有千变万化，吃得美味吃得健康就是饮食文化的最终目的。
（我是英子le分享，喜欢美食，喜欢分享身边的大事小事，喜欢的朋友可以关注我😃）
你好，我家的厨房除了有盐、味精、鸡精、醋、酱油，还有福建老酒、料酒、耗油、老抽（酱油分生抽和老抽），生抽调味，老抽用来上色，当然要烧一手好菜，这些调料还是不够的，我家我还会准备桂皮、八角、香叶、花椒、黑胡椒、白胡椒、干辣椒、及白糖、冰糖等等。
看你问这个问题是不是学做饭没多久呀？下面我给你介绍几种我还算拿得出手的菜的做法，大家一起交流一下哦。
第一步准备材料：新鲜西红柿🍅一个、鸡蛋3－4个、小葱一根、还要一点白糖。西红柿🍅和葱洗干净，西红柿切片（其实切大块一点的丁更好吃），葱切丁（葱白和葱花分开装）。
第二步起锅把油加热至七成热，把打好的鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋挑开再翻面，把鸡蛋弄成块状，倒入碗中备用。
第三步再烧油至七成热，把葱白放进去爆香，倒进切好的西红柿🍅，翻炒至三成熟，放入适量盐、白糖调味，倒进一点开水（不要末过西红柿🍅）翻炒几下就可以倒进炒好的鸡蛋了，再次翻炒至还有一点汤，就可以撒入葱花。一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
第二种清炖排骨汤。
第一步，准备两根排骨、一节藕、一根新鲜的玉米、姜片少许（炒肉和海鲜必须用生姜去腥）、葱一根。
第二步，把排骨洗干净、藕切片、玉米切断、葱白切段、葱花切丁。
第三步，排骨冷水下锅烧至上面冒出血泡即可，倒掉血水再洗干净排骨，接下来就是把排骨放入高压锅，倒进适量水，依次放进盐、料酒、姜片、八角一个、花椒粒三四个、葱段、切好的藕和玉米段。上盖压15分钟即可。待能开盖调入一点鸡精，撒入葱花即可。一道美味的排骨汤也做好了。
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我是一个爱做饭的人，除了基础上的日用调料，只要是世面能买到的调料我都要买回家。
我比较注重传统的烹饪[_a***_]，基本上是做什么菜用什么调料，不愿意千篇一律的使用不适用的调料。做菜不光是为了好看，而且要提高进食者的食欲，让人吃起来口感适宜，有那种吃了还想吃的感觉。
喜欢烹饪的我特喜欢逛超市，菜市场，就连出去旅游也不忘记到当地菜市场购买当地的特色调料，像国内云南的各种菌类，新疆的孜然，成都的辣椒，麻椒，火锅调料，厦门的大虾干，沙茶酱，陕西的油泼辣子，还有国外韩国的辣酱，高丽参，日本的酱油，鳗鱼干，马来西亚的咖喱等。
只要是喜欢的或是新鲜的调料，我都要买回来尝试一下。
到此，以上就是小编对于菜谱佐料 烹饪图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱佐料 烹饪图片的1点解答对大家有用。
