大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜食谱菜谱名字的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常菜食谱菜谱名字的解答,让我们一起看看吧。
说出,你最爱的30道家常菜?
东坡肘子,梅菜扣肉、清蒸鲈鱼、葱烧海参、溜三样(肚、腰、大肠)炸茄盒、韭菜炒八爪鱼、孜然羊肉、铁板牛柳、白磨炒肉、虾仁蒸蛋,焦溜丸子,蒜蓉空心菜,拔丝地瓜,农家豆腐,椒盐大虾,宫保鸡丁,西芹炒百合,手撕包菜,长寿菜炖土豆,铁锅炖鸡,大闸蟹炖南瓜,白菜粉条炖豆腐。凉拌牛头肉,麻酱西葫芦,口水鸡,素什锦,黄瓜豆腐皮,自制风干肠。
我最爱吃的30道家常菜分别有:
鱼香肉丝、回锅肉、小炒肉、小煎猪脚、小煎鸡、酸辣土豆丝、青椒炒蛋、椿芽炒蛋、韭菜炒蛋、肉沫豇豆、肉沫茄子、红烧茄子、红烧肉、红烧肘子、番茄鸡蛋汤。
粉蒸肉、烧白、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、卤猪头肉、尖椒炒猪嘴、红烧肥肠、泡椒肥肠、泡椒猪肝、泡椒鸡杂、清蒸鱼、泡椒鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头
皮蛋黄瓜汤。
1、糖醋鱼;2、炒土豆丝;3、炒空心菜;4、绉纱鱼腐;5、炒蟹;6、炒大白菜;7、炒三丝;8、碱水粽子;9、豆粽;10、咕噜肉;11、白切鸡;12、蒸红薯;13、炒芋头;14、芋头糕;15、炒番茄;16、炒芹菜;17、豆饭;18、杂粮饭;19、栗子饭;20、炒红“濑”;21、炒濑尿虾;22、炒水性杨花;23、炒树仔菜;24、炒菇/菌子;25、白豆腐;26、宫保鸡丁;27、炸槐花;28、炸豆腐鱼;29、汤圆;30、炒裙带菜......很多。
你有什么比较好的家常菜食谱推荐?
小时候我很爱吃我母亲给我做的几道素菜(那时候肉是奢侈品),母亲只是用最平常的食材、简单的制作,但那滋味却让我至今也难以忘怀……
蒸红薯泥白萝卜丸:主料,红薯两个去皮擦成泥,白萝卜一根擦丝撒稍许盐备用。配料,大葱一棵顶刀切成葱花,几个鲜青红辣椒切成辣椒圈,五香粉适量,小磨油适量,盐,味精,鸡精少许。把所有配料拌在一起备用。腌过的萝卜丝稍攥去汁和红薯泥拌匀,加入配料拌匀团成丸子上笼蒸熟,连笼屉一起端下待热气散去就可取出,食时浇上蒜汁,红油。此菜做法简单,口味独特,诸君可一试。
天以食为天!
①酸木瓜煮鱼
食材:鲫鱼,酸木瓜,白豆腐及作料等。
鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下,沥油后加水煮,同时放入切片的酸木瓜,辣椒面,煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟,加盐[_a***_],即可出锅。
酸酸辣辣,可口开胃,非常好吃。一锅鱼一锅白米饭,再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。
大家好,这里是〔笨妈妈学做饭〕,很高兴可以在这里跟大家分享美食!说到家常菜,每家都有自己喜欢的那几样菜,今天我来推荐三款我家最常做的家常菜,做法简单,供大家参考:
〔番茄牛腩煲〕主料:番茄、牛腩、白萝卜
1、将牛腩清洗干净,改刀,切成小块,因为牛腩一煮会缩水,所以不要切的太小,大概两厘米左右的方块就可以了;
2、番茄清洗干净,在顶部开一个十字花刀,用热水烫一下,去皮,然后切成小块备用;
3、锅中加入凉水,放入切好的牛腩块,水量要没过牛腩块,放入葱段、姜片,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫,煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净,沥干水分备用;
4、炒锅放油,油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香,之后加入番茄块翻炒出汁;(想要番茄快速出汁,可以在翻炒的时候加一点食盐)
5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块,翻炒一会,然后放入适量的料酒,生抽,老抽再继续翻炒一会;
6、加入足量的温水,大火烧开,然后连汤带肉一起倒入砂锅中,中小火煲制40分钟左右;
7、待牛腩肉质软烂时,加入适量的食盐调味,放入切好的白萝卜块,加盖再焖煮10分钟左右,然后开盖大火收汁,待汤汁浓稠后即可关火。
8、最后,撒上香葱,就可以美美的享用了。
到此,以上就是小编对于家常菜食谱菜谱名字的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜食谱菜谱名字的2点解答对大家有用。