大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烹饪菜谱做法大全 食谱图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烹饪菜谱做法大全 食谱图的解答,让我们一起看看吧。
哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的?
家常菜是人们日常在家庭中制作食用的菜肴。家常菜所选取的食材都是常见的食材,制作相对简单易做,却有浓郁的地方烹饪特色,是各地区菜系的基础和源头。
日常家庭在烹饪家常菜时,还会根据不同的季节和气候变化而有所调整和改变。
在现今这春夏过度之时,万物复苏之制,处处生机勃勃,但天气乍寒乍暖变化很大。这个季节的特点在饮食中要注意不宜吃用酸性过多的食物。
现在向大家介绍现今季节里最适宜吃而又很好吃的一道粤式家常菜。
主料:
牛肉。
辅料:
味料:
家常菜其实很好做的,做家常菜只要记住,几个要点 视频加载中...
第一:火候,在家里做菜跟在酒店不一样,所以我们在酒店做厨子的时候,在家里也不按照酒店的做法,在家里做菜的火候跟酒店不一样,在家里就要控制好火候!
第二:家常菜就是要按照自己的口味,和自己爱吃的食材,这样搭配在一起做出来的美食家常菜,才是最好的!
第三:调料,大家记住做家常菜,调料很简单,酱油,盐,油,就可以了。我做的***都不放鸡精!
非常感谢收到您的问题邀请:我是一名厨师:做餐饮已经有20个年头了!《希望我的回答能够帮到您》
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大火烧热锅中的油至七层热,放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香,放入沥干水的土豆丝大火快炒,加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味,大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。
锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香,将西红柿倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。
娟子介绍一道简单又美味的家常菜,希望您能喜欢,下面我们开始来制作;
准备的材料有;
青椒(50克)、鸡蛋(2个)、盐(10克)、蒜片(10克)
2;炒锅倒油烧热
3;倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用
4;锅中留底油,放入青椒和蒜片
5;炒至断生时,放入鸡蛋
非常愿意分享我的拿手家常菜,哈哈。
其实,自我感觉我的拿手菜很多,比如家常豆腐、四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等,反正家人们爱吃的,我就都算拿手菜了😄。
对于美食,我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底,美食是为人服务的,大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”,这也是我钟爱家常菜的原因。
下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做,保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩!
所需的食材:
菠萝、青椒、猪里脊、鸡蛋。
所需的调料:
1.取一个碗,加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀;取250克猪里脊切成1厘米见方的小块,加入一勺料酒、适量盐用手抓匀,然后倒入碗中再次抓匀,静置10分钟以上。
蘑菇营养[_a***_],可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?
Hi,我是“不负美食好时光”,非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?
这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。
还是先来简单得了解一下蘑菇吧。
蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌,可增强抵抗力,帮助提高智力,降低血液胆固醇等,是非常理想的食材配料。它的味道很香,入口鲜美,有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。
一、香菇—香菇油饭
~食材:长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒、生抽、老抽、食用油
~步骤:1)香菇洗净后泡软、切丁;虾皮洗净。
2)焖米饭同时准备料汁:料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。
3)锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮,倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。
可以的。第一种:
蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。
第二种:肉片炒鲜蘑
蘑菇营养丰富是大家日常不可或缺得美食,既能素炒也可肉炒,今天我为大家介绍一下蘑菇的家常小炒。
青椒炒蘑菇
食材:鸡腿菇、青椒两棵、红椒半根、葱、姜 、干辣椒
制作流程:
锅中烧水,水开后放入鸡腿菇、青红椒,焯水后随即捞出沥干水分,锅中放油放入,油热放葱、姜、干辣椒,炒出香味,放入青红椒和蘑菇大火翻炒,放入耗油、鸡精、盐、白糖,翻炒均匀后勾入水淀粉,大火收汁,这样一道青椒炒蘑菇就做好了。
蘑菇营养丰富,可以制作多种佳肴,能推荐多种家常煮法吗?
我在家经常做以下几个,味道好鲜,供大家参考:
图一图二:豆腐焖蘑菇
做法:
1、炒香蘑菇加耗油焖熟保留多一点汁水。
2、豆腐斜纹轻切,再煎香两面,后放入焖好的蘑菇一起煮,让豆腐吸收蘑菇的鲜味。
3.煮至收汁,就可以装盘上菜了。
图三:素炒罗汉斋
1.蘑菇先开水灼熟
2.姜葱蒜下油锅爆香与支竹、红萝卜、荷兰豆、粉丝、金针菇混炒。可以加少少水再煮一会,后再用生抽生粉炒至收汁。
大家好我是大胖,蘑菇有几种做法,我给大家说一道家常的干炸蘑菇,料有蘑菇,十三香,玉米淀粉,鸡蛋,盐,葱,姜,味极鲜,蚝油,辣椒面,孜然粉。
做法,蘑菇撕大块,鸡蛋打匀倒入蘑菇上,放盐,葱,姜,十三香,味极鲜,蚝油,腌制30分钟,蘑菇挂淀粉糊炸熟即可,撒上辣椒面和孜然粉即可,口感和肉一样滴,哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙](本人做饭)
请推荐几种好吃又减肥的食谱?
蒜茸蒸丝瓜
1,长丝瓜一根,青红椒各一个,大蒜一个,小葱两根,生抽一勺,味极鲜一勺,蒸鱼豉油一勺,少许食盐
2,丝瓜去皮切成小圆柱,高度1厘米,把切好的丝瓜摆入盘中,切面向上。
3,大蒜九九八十一刀剁碎它,青红椒切小丁,小葱小碎,
4,冷锅烧热加适量油,五成热转小火放入蒜末至微变色,关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。
5,把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上,放入烧开的蒸锅中蒸八分钟
6,出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。
首先很高兴能回答你的问题,先给你推荐五天的减肥餐,希望可以帮到你!
星期一
星期二
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头;
星期三
白菜炖豆腐
主料:***、豆腐
辅料:姜、蒜、香葱
做法:
1)***切段,豆腐切块
2)豆腐下水焯一下,捞出沥干
3)***下水焯一下,捞出沥干
4)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;
5)入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;
6)放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
到此,以上就是小编对于烹饪菜谱做法大全 食谱图的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹饪菜谱做法大全 食谱图的3点解答对大家有用。