大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜食材网上商城的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜食材网上商城的解答，让我们一起看看吧。
上次参加过第一届中国湘菜食材电商节，打算继续加入？
第二届中国湘菜食材电商节肯定不会让你失望，环比第一届中国湘菜电商节，第二届中国湘菜食材电商节从展出规模上参展商增加30%，展品种类增加50%；持续专注于服务湘菜区域的市场，深化餐饮文化交流，为湘菜地方餐企提供定制化解决方案的专业湘菜食材供应链展览盛会。本次展览中展商企业已经超过800家、展览品种有3000多种，参观的专业观众更是达到了50000多人。
听闻2019年会召开第二届中国湘菜食材电商节，具体是什么时候，在哪里呢？
第二届中国湘菜食材电商节将会在湖南长沙的国际会展中心召开，时间是2019年9月20日至22日，这次会展占地面积达到8万平方米，展品涵盖水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、面点及面点调理、机械、酒店用品等，其中品牌预制菜以万种之势提升中餐发展效率！
2020第八届中国食材电商节是不是有个“湘菜主题体验馆”啊？
对，“湘菜主题体验馆”是本届中国食材电商节特别联合湖南省餐饮行业协会，在长沙国际会展中心W1馆重磅打造的一个体验馆。到时候会有“千年湘菜·韵味三湘”湘菜文化展暨湘菜大讲堂、2020湘菜***名师晋级赛、湖南省餐饮行业协会绿色标准化委员会成立大会、湘菜馆沉浸式体验区&湘菜特色食材展，以及湖南特色小吃街区等为整个湘菜产业复苏“造血”的 “中国湘菜产业大会”系列活动。十分精彩的一个体验馆，我们已经订票准备参加了。
请问湖南哪里有湘菜馆的特色菜原材料供货商？
湘菜特色菜的食材大多很普通，全国各地农贸市场都有卖。主要是辣椒、扣肉、腊肉、黄花菜、猪血丸子、臭干子。辣椒很普遍，湖南各地的农贸市场都有本地辣椒的经营户，分青、红两种辣椒，有名的烧辣椒皮蛋，就是新鲜大辣椒（肉厚的）在火上烧烤去掉表层的皮就可以了，辣椒肉与捣碎的皮蛋，加点菜籽油、香油、酱油搅在一起，还可以加点葱花什么的丰富一下味道，不是带汤的，只是辣椒本身的一点水分，辣椒也可以选不那么辣的，不是非要图辣，而是要辣椒本身椒肉的新鲜味道，能吃出甜味来，可以把辣椒籽除尽，喜欢辣，就不除。剁辣椒就是小红辣椒剁碎，拌点植物油、香油，放容器中收一段时间就好，也可以加点豆豉拌一块。腊肉以湘西腊肉最有名，以农家私人制作的为好，但产量有限，买“唐人神”的品牌腊制品，就可以了，好腊肉要皮薄、肥肉多、瘦肉少；其实好腊肉就是腌制好的新鲜肉，挂在炒菜的灶台上方，吸收平时炒菜时的油烟气，自然熏烤干，时间长了，表面发黑，洗干净表层再做菜吃，藏香猪也是这种套路，不过是猪的品种不同，藏香猪是放养的，人只给它们补充些微量元素，它们自己找食吃，近似野生猪，湖南长沙宁乡花猪是湖南本土的特色猪种，比一般猪肉贵很多，宁乡口味蛇也是宁乡有名的特色菜；黄花菜以衡阳、邵阳地区为主要产地，要干的，不能要新鲜的，当然，买新鲜的，自己晾晒干也行，开汤很甜。猪血丸子是邵阳的特色食材，偏咸，可以要淡一点的，切片，里面夹杂的肥肉要透光晶莹。这些找个邵阳地区的供应商都可以解决。扣肉、臭干子以长株潭地区为好，湘潭锰矿有一家很有名的扣肉店，可以买半成品。半成品回家，扣肉可以在切片中夹切片芋头蒸，也可以加点剁辣椒，也可以用新鲜辣椒、葱、姜、蒜、腌菜回锅炒着吃。其他只是制作方法问题。臭干子和臭豆腐是不同的，肉厚，可炒，可油炸，也并非一定要黑色的。豆豉以浏阳豆豉最有名。浏阳蒸菜就是小份湘菜放蒸笼里文火慢蒸，有些可直接蒸，有些炒好了，再分成小份去蒸，比如辣椒炒肉、雪里红。浏阳蒸菜是典型的中式快餐，当然也可以蒸大份的。
到此，以上就是小编对于湘菜食材网上商城的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜食材网上商城的4点解答对大家有用。
