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中国饮食文化是如何形成的？
文化属于人类的精神活动或者精神产品，所以一种文化的形成有特定的条件，经过时间的考验和累积，得到大多人的认同等等。中华饮食文化的形成伴随着中国人和社会的发展史进行，时间漫长。一般也很难像社会***那样以一种“突变”的标志***来划分。粗略地看，有一些阶段性特征，可以看出一个演变过程。
1.史前，上至北京猿人用火熟食，下迄龙山文化的晚期，是一个几十万年的漫长阶段，主要成果就是会用火李，开始吃熟食了。
2.夏商周三代，大约有2000年时间，食物原料比较丰富，周王室的饮膳制度完备，饮食思想有了初步总结（比如医食合一、本味主张、孔孟食道）。
3.两汉时期的400余年，是饮食史上比较重要的阶段，饮食的区域性特征体现出来，以旋转磨为代表的粮食加工、烹调方法、饮食器具、礼仪、习惯等奠定了后世2000年的基本风格。麦面粉食的发酵技术和豆类制品的广发利用及豆腐的发明，对中华民族饮食风格的影响意义重大。
4.三国两晋时期比较乱，大分裂，进步的就是南北食品、食风的交流影响，互相吸收进步，风格更加多样化。
5.后面的隋唐是比较稳定的，食物品种近一步丰富，饮茶风气得到普及，中外交流增多，把中国饮食文化推向亚洲甚至世界。两宋商业非常繁荣，饮食业相当发达，街上吃的店很多。
6.明清的饮食文化达到古代社会的***，出现一批美食学家。
7.清末到20世纪中期，被称为饮食文化“转折期”，一方面政治原因导致百姓食生活困难，另一方面西方的饮食习惯、工艺、理论等内容传入中国。
中国文化源源流长，其中饮食文化就是最重要的一环。
商初的伊尹是餐饮业共尊的祖师爷。他最初为王妃陪嫁来的厨子。在王宫烹饪中，他的食材用料、调味、刀功、伙侯、技法相当精到，烹饪出的菜肴令商王赞不绝口，从未吃过这么美味的食物。后来论起治国，也讲得井井有条，竟拜为商丞相。
现在出土的商代青铜重器，已为国宝，象鼎、鬲、簋等，最初的功能就是蒸煮食物的。
中国饮食文化的发展与王朝的兴衰有直接关系。
国以民为本，民以食为天。在物质匮乏的乱世，人们连饭都吃不上，何谈烹饪？也只有逢上太平盛世，象：汉文、景，唐贞观、***，北宋、清康、雍、乾等，人们对饮食烹饪才考究起来。清帝一餐少则百道，多则二百道菜。满汉全席竟达到3O2道菜。
发展到如今，我国就有八大菜系：鲁、徽、湘、赣、苏、粤、沪、川。各菜系均有道理，如，川菜多麻辣，多发汗，正好与当地漳湿环境相中和；吴越好甜食，侬呀软语与其相同；北方鲁菜，硬菜较多，交杯换盏，体现北方汉子的豪气。
食材就分上、中、下八珍。其中：
上八珍：狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。
从旧石器时代的原始人利用石头木棒***为生只简单追求吃饱，到夏商周铜铁工具的应用，烹器的丰富，种植养殖业的发展，人们开始追求食物多样化的饮食享受。从周朝开始，社会发展促进了我国饮食文化的逐步成形。
汉朝，张骞增强与外国的交流开辟了丝绸之路，从贸易中更丰富了各种蔬果美食。食物的加工方法也多起来: 煮，蒸，煎(煮干食物不带汁为止)，炙(烧烤)，腊(晒干肉食，吃时用水煮软)，脯(肉加辅料如姜盐酱煮熟再晒干)，醢(把肉品腌制做成酱)，面食，炸油饼等等。
到了唐朝，对菜的烹制方法更是从量到精，菜品风味更是千变万化。唐代的社会繁盛，与各国的人文商贸交流，更让饮食业兴旺发达起来，进一步促成了饮食文化的成熟发展。
随食物种类逐步增多，文明发展逐渐进步，尤其是到了明朝，一些文人墨客常以写饮食方面的著作为傲。这时，饮食烹饪更是从形式方法发展到用理论著述加以归纳注释的一种美食艺术。这时期，形成了以我国东西南北不同风味为代表的四大菜系: 苏(江苏)，川(四川)，粤(广东)，鲁(山东)。 到了清末，又发展到八大菜系：苏，川，粤，鲁，闽，浙，湘，微。
从此，中华美食真正走进了世界的视野，成就了今天我们饭桌上多样化的丰富美食!
饮食文化是中华文化的重要组成部分。从来没有国家或者地域的饮食，像中国美食一样充满了艺术性。民以食为天，食以美为先。
中国的许多文化和节日基本都跟吃有关系，年三十要吃年夜饭，端午节要吃粽子，冬至了要吃饺子，工作叫饭碗，吃的开讲的是人际关系处理的好，廉颇老矣尚能饭否？说的就是一个人的能力。
受中国阴阳五行哲学思想，中医营养学说，艺术审美，民族性格特征等诸多因素影响，劳动人民造就了博大精深的中华饮食文化。
单就地域来说，由于气候物产等造成了不同的饮食文化，中国分为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各个菜系各有所长，在不断的发展中形成了自己的体系和特色，并饱受全国各地人民喜爱。
中国的烹饪技巧繁多，常用烹饪技法24种之多，炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、 氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷。
说道中国饮食文化不得不提到满汉全席，许多人都以为满汉全席是108道菜，其实不然，108道菜只是满汉全席的入门门槛，满汉全席共计冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，整个算下来满汉全席应该是三百二十道菜品。
我们耳熟能详的相声《报菜名》其实就是满汉全席的菜单，而《报菜名》最早的时候就叫《满汉全席》。
从燧人氏钻木取火开始的饮食文化。从此熟食，先是石烹，泥裹着烧，石烫，焙炒。神农氏即有陶具作炊具和容器。鼎为最早的之一。到黄帝即作灶，始为灶神，使食物速熟。秦汉有釜，发明蒸锅，甑，黄帝臣子宿沙氏发明蒸盐业，开始食物的烹调。到周秦汉代，己成形和丰富，五谷，各类蔬菜，食油，植物油，豆腐等品种多样。至唐宋明清继续发展为高峰，以满汉全席为饮食文化的最高水平。
工地工人如何成为一个精致的人？
我觉着吧，不管干哪一行，首先要学好[_a***_]知识，干好本职工作。然后在工作之余学点文化知识，我国历史五千年，源远流长，不管是棋琴书画，还是诗词歌赋，抑或收藏，各种玩意儿，可以说浩如烟海，多如繁星，绝对把你的业余生活搞得丰富多彩，人也慢慢得变得精致了，但千万不要有不良嗜好，那样就毁了。
在哪儿，做什么，这个是我们的工作，自己选择的，至于想要活成什么样，这就是我们的生活，每个人对于精致的理解不同，就我自己而且，也是工地搬砖狗，下班后我会坚持去健身房（这个是个人爱好），偶尔我会做一桌子菜，叫上同事一起小酌两杯，聚聚，空闲还会读读书，随便看点自己感兴趣的书，一有时间我就会去周边游玩，工地狗嘛，到处走，去到一个地方就要去感受那个地方的人文特色，周边的风景，地方特色小吃，风俗习惯等，当然，还有地方上的美女。反正找到自己喜欢的事，坚持去做，不要下班就躺着玩手机或者上网，你会活成自己喜欢的样子的，加油！
看到这个问题，个人观点，也分享一下工地的那些事。
建筑工地的工种较多，有水电工，泥工，木工等，无论你所从事的，是哪个工作，要想成为一个精致的人，必须要有勤劳苦干，好学的精神，如果抱着混工天的态度，又何谈精致。在工地上，我们可以借鉴一下那些精明，细致的人，有的不也是从一个小工做到大工，从大工做到包工头（老板），行行出状元嘛!比如，一个爱好做水电的，那怕是一个小工，平时跟着师傅，多看，多动，多学，多问，你时间一长，也就水到渠成了，而作为一个师傅呢？要做到精致，光会做，还不够，还要学会看图纸，因为工地施工，各个工种它都有施工图纸，按其操作。
以上，举的一个实例，仅作参考。欢迎朋友们，留言指正，互动起来吧!
想成为一个精致的人：
①就是要谦虚！自己不懂的时候不要强行的插嘴说话，听别人怎么说，看别人怎么做。然后自己再去百度搜下，或者去和别人讨论下！
②不停的学习，像我这样毕业的大学生，要在合理的年限内考取各种证件，比如，最起码要有个二级建造师证，这也是你作为项目经理的前提.你的证件越多你的份量就会越重，特别是目前国家对持证上岗这件事越来越强调。然后老板也会放心的各种工作交给你！
③多听取别人的意见那怕是一个民工你都要听，因为他们比你经历更多的事。见过很多你不曾见过的场面。
还有很多，这只是我目前总结的几条。我现在算是一个市政项目的技术负责吧，2015年毕业的，土木工程，月薪也只有6000，希望我的回答能对你有帮助！
想要在工地成为一个精致的人，洗洗睡吧！想一直在工地干下去还想成为一个精致的人有两种方法。
1、改变工地现状，让农民工全变成正式工，
有正常的作息时间，
有干净整洁的宿舍，
有合理的***期，
有较多的文化素质教育活动。
有按月准时发放的工资。
如果没有做到，或者目前还没法做到那就看看第二条。
2、第二条比较简单，那就是降低你自己心中精致的标准。简单吧！！！！
为什么人天生就会吃饭？
1.生理需要。
人有生命，生命离不开活动，活动必然消耗能量，能量消耗后就得补充，最好的补充方式莫过于吃饭。人是铁饭是钢就是这个道理。这也是最重要的理由，没有了生命，一切都是枉谈。
2.一种文化。
中国历史悠久，其中的饮食文化几乎是伴随着五千年文明史一起发展起来的。中国有八大菜系，再加上各种地方小吃，种类不下万余。
3.一种乐趣。
既然普普通通的吃饭能上升成文化，就必然会形成一批东西，一群人，一个圈子。而且这个圈子会随着影响的深入不断发展壮大，甚至波及整个社会。如果有一天，因为兴趣所至，你也进入这个圈子，你会惊奇地发现，吃饭并不是吧食物放进嘴里，然后咽下去这么简单。菜要讲究色，香，味，形，养；做要讲究刀功，火候；吃要讲究礼仪，品味。这里面学问大着呢！
4.一种分俗
当饮食文化远播海内，影响广大的时候，就会在全民族形成一种风俗。过年过节要吃饭，茔丧嫁娶要吃饭，朋友相聚要吃饭，谈买卖做生意还得吃饭。
朋友，听了鄙人的浅述，如果你也饶有兴趣的投身“饭碗”，你会发现值得用一生的时间品味吃饭。
广东饮食的特点和习俗？
广东饮食习俗在博***众长的同时，能逐渐摒弃外地饮食中的某些陋习，形成不尚奢华、讲究实际的风格。
广东人的饮食，讲究少而精，即使宴请宾客，也绝不铺张浪费，以吃饱、吃好为原则，这与北方的某些地方的大吃大喝形成了鲜明的对照。
北方人的铺张，正是由于礼仪上的拘泥，这固然有其豪爽可爱的一面，但更应看到，饮食上的繁文缛节，是无法为现代社会的行为方式所接纳的。当然，这并不意味着广东人不重视礼仪，恰恰相反，广东人请客非常注重礼貌，使客人乘兴而来，尽兴而归，而那种脱离实际的铺张，则是务实的广东人所不愿为之的。
1、其一：选料杂博、无所不食；2、其二：博***众长、讲究实际；3、其三：制作精细、追求享受。
首先，从主食上讲，广东地处亚热带，粮食盛产水稻，因此广东人主要以米饭作为主食，或以米制成各式点心、小吃，颇具岭南特色，与北方的面食文化形成鲜明对比。这是南方各地都较为普遍的主食，而广东饮食文化主要与其他地区的不同，正是由作为四大菜系直一的粤菜来体现的特色饮食。粤菜作为广东饮食文化的标志是令人津津乐道的。广东菜能成为国内四大菜系之一，并不是虚有其表的，由其特点便可略见一斑。有关选料杂博、无所不食这一特点，没有真正领悟到广东饮食文化的人，必会瞠目结舌，感到残忍，甚至恶心。而生活在广东或对广东饮食文化有所了解的人，就会对此表示欢迎或会觉得这样也在情理之中。
到此，以上就是小编对于怎么成为美食家 饮食风俗的人的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么成为美食家 饮食风俗的人的4点解答对大家有用。
