健康营养菜品
1、番茄蛋花汤：将新鲜番茄切小块，加入鸡蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花汤，既简单又美味。 莲藕鸡汤：用鲜鸡肉和莲藕煲汤，可增强身体免疫力，同时富含均衡的营养成分。
2、甘蓝 像其他绿叶蔬菜一样，甘蓝以其健康促进品质而闻名，其营养密度和抗氧化剂含量。一杯（67克）的生甘蓝含有大量的B族维生素，钾，钙和铜。它还满足维生素A，C和K的全部日常需求。
3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆腐是一道清淡又营养的家常菜，适合老年人食用。制作方法简单，将鲫鱼擦干后与豆腐一起炖煮，最后用盐调味即可。这道菜不仅口感鲜美，而且健康营养，非常适合在快节奏的生活中食用。
吃什么蔬菜营养价值高
1、隆重推荐西兰花，不仅营养丰富，而且有一定的防辐射功能，生活在当今社会多吃点好处多多的，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、菠菜：菠菜是属于比较常见蔬菜，其中含有非常丰富维生素，在吃了之后可以逐渐被胃肠吸收来补充身体所需。
3、你好！蔬菜中营养最丰富的当属“菜花”，有的地方较“花菜”。
4、白菜***中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素，食用***能够增强免疫力，提高人体的抗病能力，并且***外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。
5、营养最高的称号可能还要看专家的研究数据了。就目前我们生活中常见的蔬菜，比较有营养的有如下几种。西洋菜***菠菜油麦菜芹菜生菜等，这些也都是市场所能买到的蔬菜，经常吃对人体营养的摄取有很重要的帮助。
常见蔬菜的营养价值及功效
蔬菜是每日膳食不可缺少的组成部分，是提供人体所需的无机盐和维生素的主要食物来源，特别是提供钙、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C及纤维素等。
空心菜。现代医学研究证实，空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素BBC等各种营养成分，特别是在其嫩梢中，蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多，钙含量比西红柿高12倍多，具有凉血止血作用。
其它作用：蔬菜含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸，如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质，使蔬菜又增加了许多特殊的风味。
茭白是人们普遍爱吃的蔬菜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分，具有清热利尿、活血通乳等功效。野菜野菜无污染，具有营养及食疗双重作用。
菠菜 一杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
关于蔬菜的营养价值
1、蔬菜是每日膳食不可缺少的组成部分，是提供人体所需的无机盐和维生素的主要食物来源，特别是提供钙、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C及纤维素等。
2、绿色蔬菜的营养价值与做法 菠菜 上市时间：一年四季均可种植。 营养价值：丰富的胡萝卜素、维生素C钙、磷，具有多种的营养物质和铁元素。 食用方法：辅食泥 、 煮粥面 、 汤清炒。
3、茭白是人们普遍爱吃的蔬菜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分，具有清热利尿、活血通乳等功效。野菜野菜无污染，具有营养及食疗双重作用。
美食分享:简单美味,营养丰富!
加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，生抽10克从锅边淋入，倒入青红椒块，开中火翻炒两分钟。
蒜香排骨食物：羊排500克、蒜10瓣、姜2片、木薯淀粉（红著粉／木薯淀粉）适当、生抽酱油适当、糖适当、盐适量、白胡椒粉适当；作法大蒜切碎；猪排骨清洗；猪排骨清洗去鲜血后，捞起来沥干水，我一般用[_a***_]用纸吸掉水份。
凉拌海蜇头原材料：海蜇头4个、小青瓜1条、盐1小勺、糖1一茶匙、生抽1小勺、白米醋1一茶匙、黑醋2一茶匙、糖1一茶匙、蒜末1小勺作法海蜇头泡茶三到四小时，正中间鱼缸换水两三次。
辣椒炒肉片做法红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。
营养美味菜谱做法大全
肉末蒜苔 肉末蒜苔是超级好吃的下饭菜，吃米饭或者面条都超级赞。蒜苔切丁，五花肉切丁后剁成肉末，锅内油烧热，下入一勺甜面酱爆香，放入肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。
将猪肉切成块状，用开水焯水，去除血水。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至糖色变化。将焯水后的猪肉放入锅中，翻炒均匀。加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖。
养生食谱做法大全2 萝卜羊排汤 材料：白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量。 做法：羊排清水浸泡2小时以上。将羊排焯水，羊排凉水下锅，水开后羊排变色捞出。白萝卜去皮，洗净切块。放开水中焯水。
简单营养晚餐食谱大全及做法 西瓜雪泥 材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。做法：①西瓜取瓤，切成小场 ②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。③加入果糖拌匀即可。
营养美食食谱1 营养美食菜谱：莲子鸡丁 材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。
【做法】 鱿鱼洗净切片，虾去皮去头，姜切片，葱姜备用。 豆腐切块，胡萝卜切片，香菇切片，青菜对半切。 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入胡萝卜，慢慢煮软。
