家常菜的做法大全家常图片
1、简单又好吃的家常菜做法青椒肉丝 食材 瘦肉，青椒，蒜末，生抽，老抽，淀粉，料酒，白 步骤 青椒切丝，瘦肉切，切好备用 肉丝中加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。
2、好吃到破防了，无敌好吃的家常菜，每天不重样。每天不知道吃什么的，多看看这些家常美食，做法简单，易上手。
3、做法：猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟。绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用。调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用。
4、种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。
5、做法：1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。3）锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
6、家常菜做法的注意事项：煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
秋季小炒菜谱大全
小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。
秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。
秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。
第一组：红烧栗子鸡块，雪菜茭白黑鱼片，萝卜肉骨头汤，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二组：红烧羊肉炖萝卜，小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼，凉拌蒿菜，虾皮炒佛手片，清炒包心菜。
红烧系列的菜配料有哪些
椒盐排骨。做法： 辣椒去籽，切成末。 排骨用酱酒及米酒略腌。 加入太***拌匀。 热油锅，放入排骨炸成金***。 起锅开大火沥干，捞起备用。 小火爆香辣椒末，蒜和葱。
配方：日本万字酱油15克，黄豆酱15克，草果粉2克，小菌香粉6克，肉桂粉1克，花椒粉1克，芝麻酱4克，料酒7克，骨味素1克，鸡粉6克，白糖4克，牛骨汤50克、食盐适量，把上述所有的调料混合在一起即可，做的菜非常好吃。
红烧肉的配料主要包括猪肉、生姜、大葱、大蒜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮和香叶。红烧肉是中国传统的一道经典[_a***_]，以其醇厚的口味和独特的烹饪工艺而广受喜爱。
好吃的红烧菜有哪些？经典红烧菜的做法 【红烧牛肉】主料 牛肉：适量 辅料 土豆：适量 具体步骤 第一步 牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。第二步 2炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
红烧狮子头的配料有：香葱、生姜、蒜头、大葱、马蹄等。红烧狮子头，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻。红烧狮子头是淮扬菜的代表。
铁板烧菜谱大全集
1、黑椒牛肉：将牛肉切块，和洋葱、红椒一起搭配到铁板上快速煮熟，撒上适量的黑胡椒即可。日式鸡肉：将鸡肉切丝，放入铁板中烹制，加入蒜苗、花椒等调味料。
2、第6道：铁板鲅鱼 原料：鲅鱼、木耳、生姜、葱、蒜、青椒、料酒、食盐、香油。做法：将鲅鱼去皮、去内脏，洗净后切成薄片，并用料酒、食盐稍微腌制一下备用。
3、一，铁板孜然土豆片 准备材料。土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金***。铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。
4、教您铁板锅塌鲈鱼怎么做，如何做铁板锅塌鲈鱼才好吃 鲈鱼洗净，从鱼背一开两半，挂蛋黄糊，下油锅炸至金黄待用；洋葱洗净，切丝待用。铁板烧热，放入黄油、洋葱丝煸香，放上炸好的鲈鱼，浇上由其余调料调成的味汁即可。
炖菜菜谱大全带图片
葱切段，姜切片，大蒜拍散。排骨冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。
红烧牛肉 材料：牛肉块500克，姜葱段、干辣椒、八角、花椒各适量，生抽、老抽、料酒各适量，盐适量，水适量。
鸭子、枸杞放入锅中，煮沸后转小火炖1个小时。将乌鸡、鸭子肉取出，可搭配葱丝、生姜食用。加盐调味即可。这就是7道地道美味的家常炖菜菜谱，让您在家也可以做出地道美食。试着做一次吧，您一定会爱上这些美味。
家常版腊肉炖菜 材料：腊肉200克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、大蒜3瓣、盐适量、生抽适量、清水适量 步骤： 腊肉切片，用温水浸泡10分钟，去除多余盐分。 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片。
牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品冬天里的营养开胃菜。
家常菜谱大全及做法图片大全
木耳提前泡发，洗净切丝，青椒和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。先调个鱼香酱汁，生抽2勺+香醋1勺+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺+半碗水拌匀备用。
第一道：口水鸡 只需要将鸡肉煮熟，然后拌上各种调料，就能轻松制作出一道颜值和口感俱佳的口水鸡。
做法：把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
鸡蛋和饭翻炒15秒，再放葱，翻炒5秒，即可。（特别提醒：要取隔夜饭，因为隔夜饭水分少。）第四道菜：红烧排骨。准备食材：排骨，姜，葱，八角，香叶，桂皮，生抽，盐，陈醋，花生油，料酒。
