中国菜食谱英文版
以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名。
菜谱样式主食：菜肴：汤酒冷盘（凉菜）正菜样式实例北京奥组委公布千余种中国菜的英文名称为更好地迎接奥运会，北京市外办组织专家对中国菜单译文进行了审核。
NO：1宫保鸡丁 如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。
最后加入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，再翻炒几下就可以出锅了。上面的这些中餐食谱都是很便宜的食材，在国外各大超市都可以买到，也比较容易上手，对于厨房小白来说，也能够轻松吃到美味的中餐。
从饺子到馒头和锅贴的演变在国外也很受欢迎。尤其是在日本，饺子已经成为他们心中最受欢迎的中国菜。宫保鸡丁/GongBaoChicken这道菜在国外，被称为GongBaoChicken这完全是英文翻译的。
在国外的华人，把中餐也带到了国外，中餐馆开遍世界各地。外国人对中餐非常喜爱，我们这个古老而神秘的文明古国、美味而繁多的美食，深深地吸引着老外们。
求各种菜谱的英文翻译..谢谢!
北京烤鸭 roast Beijing duck。辣子鸡丁 saute diced chicken with hot peppers。宫爆鸡丁 saute diced chicken with peanuts。红烧鲤鱼 braised common carp。茄汁虾仁 saute fish slices with bamboo shoots。
这道菜非常美味。鸡丁沙拉（chicken salad）鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳，鲜美嫩滑，清香宜人。富含各种维生素，有多中矿物质，微量元素有许多。
cilantro to taste and le***e on the burner until ready to serve.加入胡椒粉和芜荽，调味，移开锅子即可上菜。8 Tip： Would probably taste pretty good with mushrooms.提醒：加入菌类会更好吃。P/s：纯手工翻译。
新疆拌面，台湾卤蛋，小米粥。Sinkiang mixed noodles， Formosa spiced egg， millet congee 肉夹馍，甜沫，煎鸡蛋。 菜肉馄饨，葱油饼，鹌鹑蛋。 芝麻小烧饼，五香蛋， 蔬菜粥。 肉末菜粥，豆沙包，煎蛋。
美国有什么出名的美食?
汉堡包（Hamburger）：汉堡包是美国最经典的快餐食品之一，由烤面包、牛肉饼、奶酪、蔬菜和酱料组成。每个州都有自己独特的汉堡风格，如加利福尼亚州的“加州汉堡”和纽约州的“纽约芝士汉堡”。
第一，烤肉如果想在美国吃到最正宗的烤肉，那么就要来德克萨斯州了。这里的烤肉是一道真正的文化符号。用牛肉、羊肉和猪肉用低温烤制，味道浓郁，口感柔嫩。
美国的美食有苹果派波士顿龙虾芝士蛋糕比萨热狗秋葵浓汤科布色拉冰激凌果塔饼干巧克力曲奇特大啃牛奶面包鸡蛋果汁麦片咖啡三明治汉堡烤火鸡炸薯条煎牛排等2美食，顾名思义就。
美国的美食有汉堡、三明治、烤火鸡、西冷牛排、芝加哥热狗等。汉堡 汉堡于1876年出现在美国第一次正式的世界博览会上，很快成为家喻户晓的食物，还衍生出了各种以汉堡为主的连锁快餐。
Potato chips 薯片是正宗的美国小吃。有人统计过美国人每年要吃掉大约4亿多吨的薯片，能够为美国的零食业带来60亿美元的财富。每年的三月十四号是美国的“薯片日”。的确，是美国人发明了薯片。
英文食谱~~~
麻婆豆腐 主料： 牛肉末（或猪肉末）（65克）。辅料：葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、[_a***_]粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒。
［糖醋鸡块］（做法中英文对照注解） 用料：腍脷大只鸡髀2只（重约600克），姜丝1汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只。 腌料： 麻油、胡椒粉少许，盐1/3茶匙。
英文的食谱有哪些?
1、早餐食谱7：鲜榨橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥），抹一点黄油的烤面包，绿茶。健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。
2、麻婆豆腐 主料： 牛肉末（或猪肉末）（65克）。辅料：葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒。
3、一。早饭 粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几个葡萄干。
4、［糖醋鸡块］（做法中英文对照注解） 用料：腍脷大只鸡髀2只（重约600克），姜丝1汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只。 腌料： 麻油、胡椒粉少许，盐1/3茶匙。
英语食谱
食谱的英文是： recipes或者cookbook。
一。早饭 粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几个葡萄干。
写作思路：首先介绍主要材料，然后逐步介绍做法和技巧，紧扣叙述与描写的内容，力求做到不突兀、不生硬，不长篇大论或肆意抒情，有情真意切之感。
