菜单名称大全
1、婚宴酒店菜单千变万化，菜单名称也是五花八门，婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单，总共16份婚宴菜单，其中有菜单名称的材料介绍，供各位新人参考。
2、鱼香肉丝，丝冬菜扣肉开水菜单白菜东坡肘子干烧大全鱼宫保鸡丁川菜回锅肉，酱鸡，麻婆豆腐，牛肉类，蔬菜沙拉，海带丝，红烧肉，炒类，麻婆豆腐。也可分烹调法记：炖汤类。
3、高考升学宴菜单及寓意：鳝鱼烧黄瓜——龙腾广宇添新秀；虫草花炖水鸡——凤舞长河展宏图；小炒乳鸽——鸿鹄冲天凌云志；筒筒笋烧五花肉——高风亮节志不移；精美六彩蝶——金榜题名六朝拜。
传统川菜宴席标准菜单
第一道：回锅肉 做法：鲜肉片煮至八成熟，切片备用。锅烧热，放入切好的肉片翻炒。肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉 做法 肉切片，蒜台切断。
宫保鸡丁 宫保鸡丁或宫爆鸡丁是一道中国川菜，主要由淮山，麻辣的小辣椒，花生米等食材组成，最重要的食材是鸡肉，大葱、葱丝和青椒也必不可少。
咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。热菜：水滑肉片、烩百合羹、烩乌鱼蛋、烩鸡松菌。汤点：蝴蝶卷、酥肉带丝汤。
饭店经典热菜
宫保鸡丁：该菜以宫保鸡丁命名时，已经成为了大众心中美食的代表之一。入口油润口感嫩滑，微辣在嘴部闪现，颇受广大消费者喜欢。鱼香肉丝：鱼香肉丝是典型的四川家常菜。
饭店热菜中式烹饪分类：炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌（腌）、（卤）卤、熏、冻、烩、汆、溜、烫、炖（炖）、煮、焖、焗、涮、泡、醉、烘、滚、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、拔丝、挂双。
红烧豆腐 红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
食堂大锅菜经典菜谱
1、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
2、名员工，可分为四桌就坐，每种菜做四份。以下为大锅菜菜谱：土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤。
3、炖*** 除了土豆之外，***应该是食堂中第二最常出现的蔬菜，冬天时***的地位甚至会超过土豆。炖***是一道经典的大锅菜，一口大锅能做出上百份炖***，满足多人的需求。
4、糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 ***炖豆腐、 五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
5、水饺 食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。酸菜水饺、猪肉***水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了人们慰思乡之情的菜。水饺总是在食堂里面被一抢而空的。蘸一点醋。能做菜又能吃饱，是物美价廉的代表。
快餐小炒菜谱1000大全
1、烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。
2、以下是一些适合工地快餐的10元菜谱： 番茄炒蛋饭：材料：鸡蛋、番茄、米饭、盐、油。做法：将鸡蛋打散，番茄切小块。锅中加油，烧热后将鸡蛋倒入，炒至半熟时加入番茄块，继续翻炒。
3、快餐小炒菜单1 10元快餐菜谱16个有哪些？ 地三仙。 宫保鸡丁。 油菜豆腐球。 鱼香肉丝。 红烧猪肉。 鱼干。 西红柿炒鸡蛋。 蘑菇[强]奸。 木耳花椰菜。 油炸婴儿菜肴。 炒杏鲍菇。 用豆子炒薯片。 肉馅无蚕豆。 烤鸡块。
